CHAMPS!——C指美观整洁的环境;H指真诚友善的接待;A指准确无误的供餐;M指优质维护的设备;P指高质稳定的产品;S指快速迅捷的服务。
这是我进入肯德基首先学习的待客之理,也就是所谓顾客至上。2009年12月,我被肯德基餐厅录取,从而成为了一名肯德基服务生,从填写表格到面试直到最后拿到录取通知书,我都觉得,有些意外和惊喜。在很多学生看来,进入肯德基工作其实是值得庆幸的,我当然也这么认为,作为一家全球连锁公司,肯德基拥有权威的管理制度,不得不说,老娘舅餐饮就是运用了肯德基的一整套管理方式和制度。
一次偶然的机会,看到学姐在肯德基工作,便想到也填写一份表格,一周后,接到了肯德基餐厅打来的面试电话,面试只要是了解我的一些情况,当天晚上我被告知录取。和很多服务行业一样,肯德基也需要健康证,第一次听说,我也有些不知所措,幸好有妈妈带我。这一来一去,弄了大半个月才正式上岗工作。
领到了工作服,穿上之后当然不能立马帅气地工作,要从最基本学起,别以为打扫卫生的工作最基础,其实不是所有人都可以,我被分配到了学习点餐收营。跟着代训的师傅看录像带,学习点餐7部曲,了解工作时的注意事项,紧张的3天学习,让我喘不过气,这还没完全上手呢,第4天便要上阵了,虽然师傅在旁帮忙指导,但还是有些手忙脚乱,甜筒打得乱七八糟,拿夹子夹蛋挞蛋挞又掉在地上,手也被烫伤了好几处,不过这都是难免的,这不,现在都已经得心应手了。寒假,几乎有一大半时间都在工作,有人会问,“累吗?”其实累不累都看个人心态的,哪有不累的工作啊,和很多人相比起来我觉得很轻松,只要帮顾客点餐,空了做做随手清洁,就行了,除了每天几个高峰时间段比较忙,其余时间还是比较舒服的,即使外面很冷,至少在肯德基穿着短袖吹着空调的环境很不错,不用怕日晒雨淋。我很感激那些在点餐同时关心我穿着短袖冷不冷的顾客,也很感谢在我刚工作时,拿错汉堡却没有责怪我的顾客,更感谢和我一起工作的伙伴,因为他们的支持和鼓励,我才能坚持下来。
还记得小时候妈妈问我想做什么,我说:“要去肯德基工作,因为可以不要钱天天吃”,现在真的在肯德基工作了,却发现其实,不可以哦,因为那叫偷!除非自己花钱买。我很珍惜这份工作,因为这是我人生的起步。