您的位置 后勤保障处开展食堂食品安全暨从业人员培训
[来源：后勤保障处 | 作者(文/图)：周宝伟 | 日期：2023年9月18日 | 浏览9660 次]
为深入贯彻《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，切实加强校园食品安全工作，9月14日，我校邀请经开区市场监督管理局丁伟博士进行了食品安全专项培训，副校长严振宇、后勤保障处处长蒋海军、后勤保障处处长助理周宝伟参会，会议由周宝伟主持。
丁伟从食品安全法的高度讲述了食品安全的重要性，以及疫情期间食品安全形势的严峻性，结合当前疫情防控形势，对食堂经营管理过程中原材料采购、存储、加工、出售、就餐等食品安全环节进行操作规范培训，对应知应会操作，如分区域消毒、餐具消毒、生熟分离、一次性手套使用等易忽视、易出错、高�；方谧骶咛逑富蟆�
严振宇指出，民以食为“天”，安全大于“天”，校园食品安全是需要“天天”放在心中的工作，同时要餐饮公司常培训、多宣传，让师生吃得放心，希望每一个员工把学校当成自己的家，把师生当做自己的家人，用心经营、热心服务。
