您的位置 学校召开食堂全体员工大会
[来源：后勤保障处 | 作者(文/图)：周宝伟 | 日期：2022年11月1日 | 浏览14016 次]
为扎实做好食品安全管理，进一步提高食堂服务水平，努力办好让师生满意食堂，10月28日下午，后勤保障处在第一阅览室召开食堂全体员工大会。后勤保障处处长包云与会，会议由周宝伟老师主持。
周宝伟对各食堂近阶段工作进行回顾，对全体员工付出的辛劳表示感谢。强调开餐期间食堂监管员、现场经理佩戴红袖章，随时接受学生建议反馈，了解学生诉求，要求进一步增强食品安全意识和服务意识，进一步将规范操作落实到全流程和细微处，将食堂自主经营服务主动融入育人环境。
健康安全管理员肖爱萍结合当前疫情防控形势，对食堂经营管理过程中原材料采购、存储、加工、出售等食品安全环节进行操作规范培训，对分区域消毒、餐具消毒、生熟分离、高�；方诘扔χ岵僮髯骶咛逑富蟆�
服务商区域经理吴俊杰表示用工服务单位高度重视食品安全工作。对经营管理、加工过程、供餐服务、保温措施等方面进行了再梳理、再布置，强调把食品安全放在食堂服务首要位置，通过强化员工培训、现场管理、过程管理等，不断提升服务水平。
