2月25日,经开区市场监管局检查组一行到校进行食品安全专项检查,副校长严振宇,后勤保障处处长包云,周宝伟、肖爱萍及各食堂监管员全程陪同。
检查组一行实地查看了学校各食堂功能间、留样柜、从业人员健康证及各类台账资料,详细了解食材验收、管理情况,重点对食品安全管理制度、食品经营许可、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等情况进行全方位检查和指导。
检查组肯定了学校在食堂食品安全方面所采取的措施,同时强调要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严格执行食品安全各项规章制度,扎实做好食品安全管理,继续提高学校食品安全监管的针对性和实效性。
通过检查组验收,我校各食堂食品安全量化等级被评为A级(优秀)。
食品安全无小事。学校将在食堂自主经营过程中不断积累经验,坚持常抓不懈,切实保障师生权益。