为确保师生在校饮食安全，有效预防食品安全事故发生，进一步提升食堂员工岗位操作技能，提高食堂员工服务意识和能力，增强食品安全意识，2月27日下午13：30，后勤处组织召开全体食堂工作人员食品安全专题培训会。
  两家餐饮公司培训主管对食堂从业人员的操作规范、食品采购、餐后饭菜留样规定及方法、仓库贮存管理、食品安全制度有关条例作细致深入讲解；后勤处肖爱萍老师列举了实际操作中常犯的共性问题和个案，使全体从业人员对食堂操作和管理规范要求有了更深刻认识。
  “民以食为天，食以安为先，安以质为本”。学校食堂食品安全直接关系到师生身体健康、关系到学校中心工作及和谐稳定。后勤处黄文佳主任助理结合学�！肮娣豆芾怼钡囊�，从食品安全、常规管理、岗位职责、操作规范、服务意识等方面提出了具体要求，同时要餐饮公司常培训、多宣传，真正落实让师生吃得饱、吃得有味、吃得营养、吃得放心。希望每一个员工把学校当成自己的家，把师生当成自己的家人，用心经营、热心服务。
  这次培训，内容实用，进一步增强了食堂员工食品卫生安全意识、责任意识和岗位意识，为学校食堂食品卫生安全的规范操作、科学管理奠定了坚实基础。